Colomba ai Frutti di Bosco
Colomba Artigianale ai Frutti di Bosco
La Colomba Artigianale ai Frutti di Bosco di Pasticceria Giotto è un dolce pasquale dal sapore sorprendente, che unisce la tradizione della lievitazione naturale alla freschezza della frutta. Un’alternativa golosa alla ricetta classica, perfetta per chi ama i profumi intensi e la dolcezza naturale dei frutti rossi. Immergiti in una passeggiata nel bosco e lasciati stupire dal piacere regalato da mirtilli, lamponi e ribes. Assaporare questa colomba ai frutti rossi è una scoperta di contasti dolci e aciduli. Glassata con mandorle intere e zuccherini.
Un impasto soffice arricchito con frutti di bosco
Preparata artigianalmente con ingredienti di alta qualità, la nostra colomba è un’esplosione di gusto grazie all’aggiunta di frutti di bosco selezionati che regalano un sapore delicatamente acidulo e una nota fruttata irresistibile.
- L’impasto è realizzato con:
- Farina di grano tenero
- Burro di alta qualità
- Lievito madre naturale
- Uova da allevamento a terra
- Frutti di bosco
Un perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza, con il gusto inconfondibile dei mirtilli, lamponi e ribes, che si fondono con la dolcezza dell’impasto per un’esperienza unica.
Lavorazione Artigianale: qualità e passione
Ogni Colomba ai Frutti di Bosco è realizzata a mano con un processo di lavorazione che dura circa 72 ore, garantendo una lievitazione naturale che dona leggerezza e digeribilità. Il risultato è un dolce profumato e fragrante, soffice all’interno e con una crosta dorata e croccante.
Il tocco finale: croccantezza e dolcezza
A completare questa delizia pasquale, una generosa copertura di mandorle e granella di zucchero, che aggiunge una nota croccante e avvolgente. Dopo la cottura, ogni colomba viene lasciata raffreddare a testa in giù per preservarne la sofficità.
Un dolce che fa bene al cuore
Scegliere la Colomba Artigianale ai Frutti di Bosco di Pasticceria Giotto significa portare a tavola un dolce unico, frutto di un progetto sociale di valore. Realizzata con passione dai maestri pasticceri e dai detenuti del carcere di Padova, questa colomba racconta una storia di rinascita e di gusto autentico.
Scopri il sapore della Pasqua con un tocco di freschezza!
Spedizione gratuita sopra i € 60,00
Ingredienti impasto: farina di grano tenero tipo “0”, frutti di bosco 19% (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio), burro, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato di categoria A, lievito madre naturale (grano), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, destrosio, sale, aromi, lievito di birra. Ingredienti glassa: zucchero, granella di zucchero, mandorle 18%, albume d’uovo pastorizzato di categoria A, mandorle macinate pelate, zucchero a velo, farina di mais, fecola di patate, olio di semi di girasole.
Valori medi riferiti a 100 g di prodotto: Energia 361 kcal (1561 kJ)/ Grassi 13,0 g - di cui acidi grassi saturi 7,88 g/ Carboidrati 52,5 g - di cui zuccheri 25,9 g/ Proteine 7,35 g/ Sale 0,27 g.
Per la confezione di questo dolce abbiamo selezionato un cartoncino riciclato certificato FSC® e la carta ecologica e biodegradabile Shiro Echo realizzata con 100% di fibre riciclate. L'obiettivo è ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.
Indicazioni di smaltimento:
- SCATOLA E FASCIA: PAP21 CARTA
- BUSTA INTERNA: PP 5 PLASTICA
- LACCETTO CHIUSURA: C/FE92 INDIFFERENZIATO
Segui la raccolta differenziata e verifica le disposizioni del tuo comune.
| peso | 1000 g |
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| dettagli |
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