Biscotti salati Zafferano

Biscotti salati omaggio alla cucina milanese

Ispirati alla ricetta della cucina tradizionale milanese “RISÒTT ALLA MILANESE”


Il risotto alla milanese testimonia l’importanza dell’arte in cucina. Leggenda vuole che Zafferano fosse un pittore appassionato di spezie, tanto da usarle non solo per i suoi colori, ma anche per vivacizzare i piatti. Fu così che in occasione di un banchetto nuziale decise di stupire gli invitati colorando il riso del color dell’oro. Da lì il risotto giallo prese il suo nome e fece passare alla storia questo piatto come simbolo di ricchezza.

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peso 180 g
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